Hormel foods implementa inteligencia artificial para fortalecer su cadena de suministro
La empresa de alimentos certificada, Hormel Foods, ha puesto en marcha un proyecto de inteligencia artificial para mejorar sus pronósticos de demanda y fortalecer sus operaciones de cadena de suministro.
Hormel deploys ai across 70+ sites
Hormel ha desplegado el software de inteligencia artificial (IA) de o9 en más de 70 sitios, abarcando redes frigoríficas y secas, según informó la propia empresa en un comunicado.
La implementación se realizó entre marzo y diciembre de 2025, después de que Hormel nombrase a Will Bonifant como su nuevo Oficial Jefe de Cadena de Suministro en marzo de ese año. Bonifant había trabajado previamente en la estrategia de cadena de suministro en la empresa de chocolates Hershey.
La cartera de marcas de Hormel, que incluye Spam, Applegate y Planters, entre otras, presenta desafíos complejos en términos de planificación, ya que abarca alimentos refrigerados, productos para el almacenamiento, carnes de embalaje y cocina étnica, entre otros.
En palabras del propio Bonifant,